Catering Menu

Sample Dinner Menus

• Paté de Campagne maison avec Salade verte
  et cornichon maison
• Magret de canard grillé avec pomme grillé
  et pomme de terre persillée
• Tarte abricot

• House made country pate on a bed of salad greens
  with home made cornichons
• Grilled Duck Breast with grilled apple
  and sauteed potatoes
• Apricot Tart

• Salade et Chevre Chaud
• Roti de porc aux pruneaux avec courgette
  et carottes persillées
• Tarte Tatin

• Salad with grilled goat cheese on toasts
• Prune stuffed roasted pork with sauteed zucchini
  and carrots with parsley
• Upside down Apple Tart

• Cruditées (concombre, carottes,
  betterave, oeuf dur)
• Brochette de dinde avec riz pilaf
  et tomates provençale
• Méli Mélo

• Crudites—carrots, beets, cucumbers,
  hard boiled egg
• Turkey brochettes with rice pilaf
  and grilled tomatoes
• Sponge cake with fruit

• Taboulet avec legumes
• Filet de poisson et Poivron rouge
  avec tarte aux poireaux
• Salade frisee et Roquefort

• Taboulet with vegetables
• Baked fish filets with sauteed red bell peppers
  and leek tarte
• Roquefort cheese served with green salad,
  walnuts and toasts

• Torrain Blanchis
• Foie gras avec brioche grillé avec
  Monbazillac gellée et confitures de figues
• Confit de Canard, Pomme Sarladais
• Gateau aux noix avec creme anglaise

• Traditional Light Garlic Soup
• Foie gras with brioche toasts,
  Monbazillac wine gellee and fig jam
• Duck leg, potatoes sauteed with onions
  and mushrooms
• Walnut Cake with creme anglaise